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全自動連続殺菌冷却装置 [ ネット・スチーマー・NZ ]
全自動連続殺菌冷却装置 [ ネット・スチーマー・NZ ]は、
スチーミングシステムによる全自動連続殺菌冷却装置です。
食品をネットに載せ連続処理が可能。
◆ポイント
1.様々な規格の商品に対応出来る汎用性
2.安定した殺菌機能と品質向上
スチーム温度を均一かつ精密安定的にコントロール。
熱伝導特性の優位さにより、風味、香り、色合い、食感などがボイルに比べ向上。
3.省エネルギー、付帯設備の合理化
温水に比べ大幅な使用エネルギー節減。付帯施設の簡略化。
蒸気の外漏れも解消し、蒸気使用量を大幅に削減。
4.衛生環境改善
温水に比べ高温多湿状況が解消。衛生環境、労働環境が大幅に改善。
「従来より約50%の省エネ。進化したネット・スチーマー・NZ」
ネット・スチーマー・NZは省エネタイプのスチーミングシステムによる
殺菌冷却装置でステンレスネットコンベアにより、製品を搬送しながら
むらなく殺菌冷却を1台で行える自動機です。
●大幅な省エネルギー
スチーミング・システムは水を温水にする熱量が必要でなく、
装置からの放熱は極めて少量です。
そしてコンベアーの出入口からの蒸気漏れは全くないので、
温水殺菌装置と比べた場合、約50%の省エネが期待できます。
●温水の不要、水の節減、廃水処理の軽減
スチーミング・システムは温水を使用しないので、水の節減となり、
ウォームアップ時間が大幅に短縮されます。
●労働環境の改善
熱加工での現場は、高温・多湿・騒音・危険などの
条件が伴いますが、大幅に改善されます。
●付帯設備の簡略化
温水を使用しないので、ポンプ設備が不要で、蒸気漏れもなく、
フード・ダクト・換気扇が不要になります。消費電力も大幅に軽減できます。
●工場建屋、設備の消耗、保守の軽減
高温・多湿条件が解消、振動・騒音の軽減が、二次的波及効果を生みます。
●品質向上、均一化
低圧の蒸気をP.I.D制御によりコントロールすることで殺菌室内の温度を均一に保ちます。
また、蒸気の熱伝導特性の優位さが、品質に効果的な結果をもたらし、
風味・香り・色合い・食感などが温水に比べ向上します。
●衛生的
温水の汚れが製品に付着することもなく衛生的です。
●生産性の向上、省力化
熱効率の改善、温度特性が良いことに伴い品温上昇が早くなり、
殺菌時間の短縮は生産性の向上をもたらします。
また、自動供給取り出し装置が取り付け可能です。
●コストダウン
製造単価の大幅なダウンで、スチーミング・システム転換時の
装置コストも短期に償却できます。
会社名 |
株式会社 日阪プロダクツ (ひさかぷろだくつ) |
エミダス会員番号 | 88330 |
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国 | 日本 | 住所 |
日本 東京都 青梅市 |
電話番号 | 0428-31-6841 | FAX番号 | 0428-31-6854 |
資本金 | 9,900 万円 | 年間売上高 | |
社員数 | 50人 | 担当者 | 渡辺英宣 |
産業分類 | 産業用機械 | ||
主要取引先 |
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