文章の中に”保証”という言葉があったので
実験という言葉を使いました。
アバウトでよければ　ＺＥＫＩ　さんの
ように便覧にでています。
（それでもないのもありますが・・・）

何度もすいません，zekiです．引張り強さも先程の文献に出ています．
単位：kg/mm^2ですが，
軟鋼：3545，硬鋼：5070，鋳鋼：6080です．
参考までに書き込みさせていただきました．

古い本ですが，私が使っている下記の本には少しですが出ています．
「設計のための材料力学」廣川書店．
材料力学のテキストには結構出ているようです．
参考までにSI単位ではありませんが横弾性係数は，
軟/硬鋼：0.81X10^6，鋳鋼：0.85X10^6，アルミ：0.27X10^6．
単位：kg/cm^2
ポアソン比は上と同じ順番で，0.280.3，0.25，0.34となっています．自信はありませんが，裳華房の「強度設計データブック」にはたくさん載っているかも知れません．

私も探していたことがあったのですが
ＪＩＳの規定にないので結局
実験をして求めました。
このような内容の規定が材料の制限を
与えるためかかれていないと思います。
もし、知っている人がいたら教えてください
また、引張り強さも同様です。