技術検索
自社の得意な技術や、他社にはまねできない特異な技術を紹介するコーナーです。
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銅-カーボン(接合事例)
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メタライズしたカーボンと銅を、銀ろう付を用いてろう付した事例となります。
熱膨張率が大きく異なる異種材料同士でも、良好な気密接合が得られています。
「融解チタンメタライズ法」により炭素系材料をメタライズすると、炭素系材料との界面にTiCの反応相を生成したメタライズ層が形成されます。これは、酸化物セラミックスに対してTixOy反応相を生成する原理と同じものです。
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カワソーテクセル株式会社 (日本 大阪府)
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おいしいそばの作り方
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弊社「そば2号機」を用いて、おいしい手打ちそばの作り方を紹介します。
■おいしい手打ちそばの作り方
1. そば粉とつなぎを混ぜておく(十割そばの場合はそば粉のみ)
2. そのそば粉とつなぎをそば2号機に投入する
3. そば2号機回転させる
4. 水を所定量1分程度かけながらゆっくりと入れていく(従来の手打ちで使用する量を入れる)
5. その状態で3分程度こねる
6. そばが完全にひとつにまとまらず、5個程度にまとまりかけた感じで機械を止める。
7. そば玉を機械から取り出す。
8. 鉢を使って、1つにまとめる
9. 鉢から板にのせかえて、打ち粉をふる。
10. 掌(手首に...
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株式会社 石川工場 (日本 東京都)
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